Se aprobó una Ordenanza para el uso de Carribares
Los concejales santafesinos dieron el visto bueno al Mensaje Nº 05/14 enviado desde el Ejecutivo municipal, que crea un “Registro de Postulantes de Permisos de Uso de Carribares”, a los fines de ordenar este tipo de requerimientos.
Las medidas tienen como objetivo el otorgamiento de permisos de uso a quienes pretendan elaborar y comercializar productos alimenticios listos para el consumo en carribares y definir una serie de pautas bromatológicas y de seguridad alimentaria, indispensables para poder otorgar el referido permiso. También, se especificaron los productos permitidos para la venta, las características estructurales de los vehículos, las zonas de ubicación y las condiciones sanitarias a cumplir por los permisionarios.
Al mismo tiempo, se especificó el otorgamiento de permisos para acontecimientos determinados, o para determinados horarios, lo cual exige al permisionario al retiro del puesto una vez concluido el período autorizado.
Mariano Cejas (FPCyS-UCR) fue el encargado de referirse al respecto. “Tratamos un Proyecto de Ordenanza que nos permitirá por un lado propender a un mejor ordenamiento de la actividad que desarrollan los tradicionales carribares de la ciudad, generando mayores beneficios y condiciones de seguridad para los usuarios, pero también para cuidar una fuente laboral que sostiene a numerosas familias”, sostuvo.